Gæsterne har ændret sig. En fisk er ikke længere “bare en fisk”. Sådan udtrykker restaurantchef Lasse Mehlsen det, når han fortæller om udviklingen i Aalborg. Af Naja Bertolt Jensen AALBORG: […]
Author: Naja Bertolt Jensen
Veganere truer fiskeforretning
AALBORG: En fiskeforretning har flere gange modtaget trusler på mail fra veganere, som mener, at fiskeforretningen ikke burde sælge fisk. Medstifter af ‘Det veganske Aalborg’ undres over truslerne, men opfordrer […]
Ny fiskerbåd vil mindske bifangst
Af Naja Bertolt Jensen Bifangst er et kæmpe problem for både fiskerne og havet. Men det vil skipper Mikkjal Godtfred være med til at lave om på. NORDJYLLAND: Et gitter […]